Комбикорма, БВД, премиксы, ЗЦМ

            Разработка и внедрение детализированных норм кормления сельскохозяйственных животных показали, что нормирование кормления  в практических условиях наиболее целесообразно осуществлять за счет полноценных комбикормов,  балансирующих  (белково-витаминно-минеральных или витаминно-минеральных) добавок и премиксов. Многочисленными исследованиями установлено, что комбикорма, сбалансированные по энергии,  основным питательным и биологически активным веществам обеспечивают повышение продуктивности  сельскохозяйственных  животных  на 10-12%.

            Комбикорма.  Основное назначение комбикормов - оптимизация  рационов  по  энергии,  протеину, макро, -микроэлементам,  витаминам  и другим биологически активным веществам в соответствии с нормами кормления животных.  Для  отдельных  видов и групп животных (чаще всего свиней и птицы) комбикорм может быть единственным компонентом рациона.

            В зависимости от назначения, различают полнорационные комбикорма, комбикорма-концентраты,  балансирующие  кормовые  добавки, белково-витаминно-минеральные, витаминно-минеральные  добавки   и премиксы.

            Полнорационные комбикорма включают полный набор всех  компонентов кормовой  смеси.  Он должен содержать все питательные элементы, требуемые для полноценного рациона,  обеспечивающего высокую продуктивность  и качество продукции,  хорошее состояние здоровья животных и низкие затраты питательных  веществ  на  единицу продукции. По содержанию питательных веществ,  энергетической питательности и специфическим  свойствам  полнорационный  комбикорм должен соответствовать  потребностям животных данного вида,  возраста и производственного назначения.

            Комбикорма-концентраты скармливаются  животным в составе рационов в дополнение к грубым и сочным кормам в целях балансирования кормов рациона по энергии, протеину, аминокислотам, жиру, минеральным веществам и витаминам. В связи с этим содержание в 1 кг комбикорма-концентрата указанных элементов питания,  как правило, должно быть выше, чем в полнорационном комбикорме.

            По детализированным нормам кормления сельскохозяйственных животных, число показателей, по которым контролируются и балансируются комбикорма и рационы, значительно увеличивается.

            Требования к качеству комбикормов определяются по ГОСТ Р 52254-2004 для крупного рогатого скота.

            Комбикорма-стартеры используются  в  кормлении телят в переходный с молочного на растительный период выращивания. Стартерные комбикорма по  своему  составу  занимают  промежуточное положение между молоком или ЗЦМ и растительными кормами.

            Стартерные комбикорма по  своему  качеству  должны  отвечать следующим требованиям: содержание кормовых единиц 1,1-1,2 в 1 кг, обменной энергии не менее 11,9 МДж в 1 кг, массовая доля: остатка на сите с отверстиями диаметром 3 мм не более 1%,  на сите с диаметром 2 мм не более 5%,  сырого протеина 19-21%, сырой клетчатки не более 6%, фосфора не менее 0,6%, кальция не менее 1%, поваренной соли не более 1%.  Стартерные комбикорма рекомендуется скармливать телятам до 3-4-х месячного возраста.

            Балансирующие кормовые добавки  - это  однородные  смеси  измельченных до   необходимой   крупности  высокобелковых  кормовых средств и микродобавок.  Производятся они по  научно обоснованным рецептам и  используются  для приготовления комбикормов на основе зернофуража. По своему назначению они могут быть белковыми,  белково-витаминными (БВД)  и белково-витаминно-минеральными (БВМД) и вводятся в состав основной концентратной (зернофуражной) смеси в количестве от 5 до 25% по массе, в зависимости от потребности конкретного вида половозрастной и производственной группы животных в питательных веществах и  содержания их в основных кормах и добавках.

            Скармливание животным  балансирующих  добавок (БВД и БМВД) в  чистом виде не допустимо.

            В целях  восполнения  недостатка  протеина  в  рационах жвачных животных вырабатываются кормовые добавки с  включением  в них карбамида и аммонийных солей. Методом экструзии вырабатывается кормовая добавка,  содержащая  около 600 г  переваримого протеина в 1 кг. Технология производства добавки заключается в смешивании 75-85% дробленого зерна (кукуруза, ячмень и др.) с 10-25% карбамида и 5% бентонита.

            Заменители цельного молока (ЗЦМ). ЗЦМ - специальные кормосмеси,  приготовленные  из высококачественных продуктов сухого обезжиренного молока, сухой молочной сыворотки, животных и кулинарных жиров, растительных масел, витаминных, минеральных и вкусовых добавок,  применение которых позволяет частично  или  полностью заменять цельное молоко при выращивании телят.

            Предприятия молочной промышленности вырабатывают ЗЦМ в  виде сухого порошка. Перед скармливанием их разбавляют водой - восстанавливают. Для приготовления 10 литров восстановленного ЗЦМ необходимо 1,25 кг сухого ЗЦМ и 8,75 л воды. Вода добавляется по частям. Сначала указанное количество сухого ЗЦМ растворяют  в  одной трети или половине всей воды с температурой 50-60 градусов, затем добавляют остальную воду с такой температурой,  чтобы готовый заменитель имел  температуру 38^оС. 1 кг восстановленного ЗЦМ соответствует 1 кг цельного молока.